大阪国税局よりのお知らせ:近畿2府4県「酒蔵マップ」・「酒蔵見学マップ」(平成28年6月現在版)

近畿2府4県「酒蔵マップ」・「酒蔵見学マップ」(平成28年6月現在版)が発表されました。

大阪国税局と日本酒造組合中央会近畿支部が協力し、訪日外国人(インバウンド)向けに近畿2府4県の「酒蔵マップ」・「酒蔵見学マップ」を日本語・英語併記で作成いたしました。

「酒蔵マップ」は平成28年6月現在、掲載を希望された清酒製造業者を府県別に掲載しております。また、「酒蔵見学マップ」は「酒蔵マップ」に掲載している業者のうち、蔵見学可能な業者のみを府県別に掲載しております。

https://www.nta.go.jp/osaka/shiraberu/sake/shuzo_map/index.htm

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# by shiga-zizake | 2016-07-05 11:10

大阪国税局よりのお知らせ:清酒の甘辛・濃淡グラフ(平成28年度版)

大阪国税局管内(近畿2府4県)の清酒製造者の協力のもと、各商品の甘辛・濃淡を表した「清酒の甘辛・濃淡グラフ(平成28年度版)」を作成いたしました(100者305点を掲載)。

さらに、各商品に対する蔵元からのPR及びお薦めの飲用温度も掲載しております。多彩な商品の中から、好みの商品を探し出す際の参考として、ご活用ください。

「清酒の甘辛・濃淡グラフ(作成用)」Excelファイル

「清酒の甘辛・濃淡グラフ(作成用)」Excelファイルを使用して、305点の商品の中から任意のものを表示した「清酒の甘辛・濃淡グラフ」を作成することができます。作成方法については、「『清酒の甘辛・濃淡グラフ(作成用)』作成要領」をご覧ください。

https://www.nta.go.jp/osaka/shiraberu/sake/seishu_graph/index.htm

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# by shiga-zizake | 2016-07-05 11:06

毎日新聞滋賀版『近江酒蔵巡り』第18回:『浪乃音(なみのおと)』 浪乃音酒造さん

6月27日付、毎日新聞滋賀版『近江酒蔵巡り』掲載。

第18回は『浪乃音(なみのおと)』蔵元、浪乃音酒造(大津市堅田)さんです。堅田の浮御堂のすぐそばにある酒蔵で、中井家の三兄弟が醸す地酒。

同時掲載『あひるの酒MEMO』。家鴨あひるさんのイチ押しは「浪乃音」純米大吟醸 渡船生。軽快な香りにして、味わいがしっかりした味わいは「ビワマス」や「鰻の蒲焼」に抜群の相性。
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# by shiga-zizake | 2016-07-05 08:00 | 蔵元情報

毎日新聞滋賀版『近江酒蔵巡り』第17回:『寿々兜(すずかぶと)』 望月酒造さん

6月6日付、毎日新聞滋賀版『近江酒蔵巡り』に掲載されました。

第17回は『寿々兜(すずかぶと)』蔵元、望月酒造(甲賀町)さんです。

勤続50年の「杜氏」が突然引退。能登の元杜氏と連絡をとりながら親子で造る家業のお酒。今春3造りを終え、来季はいよいよ吟醸に挑戦。これからの成長が楽しみなお蔵です。

同時掲載『あひるの酒MEMO』。家鴨あひるさんのイチ押しは「寿々兜」熟成三年古酒。低温熟成3年の味わいの濃いお酒です。
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# by shiga-zizake | 2016-06-12 18:35

毎日新聞滋賀版『近江酒蔵巡り』第16回:『北国街道』 山路酒造さん

5月23日付、毎日新聞滋賀版『近江酒蔵巡り』掲載されました。第16回は『北国街道』蔵元、山路酒造(木之本町)さんです。

創業1532年。全国5番目に古い酒蔵に嫁いだ、酒蔵女将の「細うで繁盛記」をぜひご一読ください。

女将のブログはこちら
http://blog.zige.jp/yuko1933/


同時掲載『あひるの酒MEMO』。家鴨あひるさんのイチ押しは「北国街道」純米吟醸 。女将の同級生が栽培した酒米で仕込んだ「癒し系」のお酒です。

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# by shiga-zizake | 2016-05-29 08:26 | 蔵元情報


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