毎日新聞滋賀版『近江酒蔵巡り』第28回:『道灌(どうかん)』太田酒造さん

1月16日付、毎日新聞滋賀版『近江酒蔵巡り』より 

第28回は『道灌(どうかん)』蔵元、太田酒造(草津市)さんです。

同時掲載『あひるの酒MEMO』。家鴨あひるさんのイチ押しは「湖孤櫓(こころ)」玉栄純米生原酒。甘い香りと軽やかな味わいが持ち味だそうです。

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# by shiga-zizake | 2017-01-27 06:28 | 蔵元情報 | Comments(0)

毎日新聞滋賀版『近江酒蔵巡り』第27回:『神開(しんかい)』藤本酒造さん

12月5日付、毎日新聞滋賀版『近江酒蔵巡り』より

第27回は『神開(しんかい)』蔵元、藤本酒造(甲賀市)さんです。

同時掲載『あひるの酒MEMO』。家鴨あひるさんのイチ押しは「神開」湖南山田錦七號生原酒。山廃仕込生原酒らしい「ガツン」と来る旨さです。

電子版はこちらから
http://mainichi.jp/articles/20161205/ddl/k25/040/345000c

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http://mainichi.jp/ch150915049i/近江酒蔵巡り
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# by shiga-zizake | 2016-12-14 19:00 | 蔵元情報 | Comments(0)

毎日新聞滋賀版『近江酒蔵巡り』第27回:『神開(しんかい)』藤本酒造さん

12月5日付、毎日新聞滋賀版『近江酒蔵巡り』より

第27回は『神開(しんかい)』蔵元、藤本酒造(甲賀市)さんです。

同時掲載『あひるの酒MEMO』。家鴨あひるさんのイチ押しは「神開」湖南山田錦七號生原酒。山廃仕込生原酒らしい「ガツン」と来る旨さです。

電子版はこちらから
http://mainichi.jp/articles/20161205/ddl/k25/040/345000c

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# by shiga-zizake | 2016-12-14 19:00 | 蔵元情報 | Comments(0)

毎日新聞滋賀版『近江酒蔵巡り』第25回:『笑四季(えみしき)』笑四季酒造さん

10月31日付、毎日新聞滋賀版『近江酒蔵巡り』より

第25回は『笑四季(えみしき)』蔵元、笑四季酒造(甲賀市)さんです。

鬼才、竹島充修が矢継ぎ早に繰り出す斬新なお酒の数々には、入り婿として義父から蔵を任された、若き後継者としてのさまざまな思いが籠められていました。

同時掲載『あひるの酒MEMO』。家鴨あひるさんのイチ押しは「モンスーン」山田錦火入れ。大甘口として名高いドイツのアイスワインをイメージしたお酒です。

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http://mainichi.jp/articles/20161031/ddl/k25/040/290000c
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# by shiga-zizake | 2016-11-01 18:33 | 蔵元情報 | Comments(0)

毎日新聞滋賀版『近江酒蔵巡り』第23回:『志賀盛(しがさかり)』近江酒造さん

9月26日付、毎日新聞滋賀版『近江酒蔵巡り』より(アップが遅れてしまい申し訳ありません:管理者)

第23回は『志賀盛(しがさかり)』蔵元、近江酒造(東近江市)さんです。

新社長 今宿喜貴さんは、かつて滋賀県酒造組合連合会 会長の要職にあった父の跡を継ぎ、日本酒市場激変の中で、時代に合った蔵へと酒蔵の設備を更新し、新ブランド「近江龍門」を立ち上げてこられました。

同時掲載『あひるの酒MEMO』。家鴨あひるさんのイチ押しは「近江ねこ正宗」HACHIWARE純米酒。真面目な人柄の中にも、ユーモアーの感覚が光る喜貴新社長の新製品です。

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http://mainichi.jp/articles/20160926/ddl/k25/040/311000c

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# by shiga-zizake | 2016-10-11 18:07 | 蔵元情報 | Comments(0)


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