月刊滋賀地酒10月号/滋賀地酒の祭典 1,2,3部追跡レポート(1)

1 滋賀きき酒王降臨
9月23日「滋賀地酒の祭典・第1部」が大津プリンスホテルにて開催されました。
13時より「滋賀県きき酒王決定戦」が行われ、約40名の参加者の中から3名が入賞されました。入賞者は以下の通りです。

(写真右から)
1位 長谷川義成 さま(減点0/全問的中)全国大会出場
2位 高橋まどか さま(減点2)全国大会出場
3位 村上千亜樹 さま
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きき酒王選手権参加者にごあいさつする、藤居鐡也会長
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きき酒会場のセッティング。
6種類の同じお酒が順序を替えて並べてある2つのグループ(A~F)(イ~ヘ)をき酒し、それぞれ「美味しい順」に順位を付けていくというきき酒です。
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競技風景です。女性の参加も目立ちました。
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滋賀県知事賞はどの蔵に「みんなで選ぶ滋賀の地酒会」
続いて14時30分より「みんなで選ぶ滋賀の地酒会」が行われました。約200名の地酒ファンが参加。普通酒、純米酒、吟醸酒、純米吟醸酒の4カテゴリーに分けられた出品酒、全85点をきき酒し評価をいただきました。

きき酒風景です。
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きき酒の採点表です。それぞれのお酒を「1、美味しい~4、あまり好みではない」のどれかに採点していただき、すべての評価シートの数字を加算。一番数値が小さかったお酒が「滋賀県知事賞」となります。
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ずらり並んだきき酒用グラス
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みなさん緊張のご様子です
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すべてのきき酒を終え懇親会の席へ。今日きき酒したお酒の感想に花がさきます。
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お料理は大津プリンスホテル特製の「おでん」でほっこりと。みなさまお疲れさまでした。
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# by shiga-zizake | 2013-09-23 19:35 | 滋賀地酒の祭典

月刊 滋賀地酒 創刊準備号 2

「ひと」が酒を造る

滋賀県酒造組合公式ホームページの「基本的な考え方」です。このために時間はかかりましたが、各蔵元を代表する方の似顔絵を作成いたしました。

原材料や技術にこだわるのは醸造家として当然のこと。「どういうお酒を造るのか」を突きつめれば、最後は蔵元の「人柄」に収斂していくのだなと、四半世紀この業界にいて痛感いたしております。

当分の間、ほろよい広報部長がHPやブログを管理していきますが、これからも「ひと」に注目して、美味しくて楽しい滋賀酒を宣伝してまいります。

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米 おかげさまで生産県です
水 ふつつかながら近畿の水甕をお預かりしています
蔵 仲はいいけど、めざすところはてんでんばらばら

    ・

地米だけを使う蔵元
御神酒を造る蔵元
生もとにこだわる蔵元
熟成にこだわる蔵元
甘みを大切にする蔵元
お酒のサービスを模索する蔵元
まちおこしに汗する蔵元や
かあちゃんがポップを描き、とうちゃんが醸す蔵元も

    ・

びわ湖を優しく抱くように
蔵元の数だけ美味しい地酒
そう「ひと」が酒を造るのだから。



滋賀県酒造組合公式ホームページ 「はじめに」より
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# by shiga-zizake | 2013-08-26 21:37

月刊 滋賀地酒 創刊準備号

比良山中腹、湖西バイパス付近からみた棚田と琵琶湖
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このブログでは滋賀県酒造界の「元気な今」を切り取って、滋賀酒ファンのみなさまにニュースやイベント情報をお伝えしていきます。

月刊とある通り、ほろよい広報部長は「最低月イチ」で情報をアップするという覚悟でおります。愛読者の応援と各蔵元さんのネタ提供次第で、隔週刊にも週刊にもなりますので、各方面からのご協力をよろしくお願い申し上げます。

同時に、公式フェイスブックも立ち上げますので、 「速報はフェイスブック」。「詳しい情報や解説はブログ」と使い分けていきたいと考えています。

9月にはいりますと、滋賀でも秋の地酒イベントが目白押しです。公式ブログとフェイスブックの活躍に御期待ください。


◆コメント欄の運用についてのお願いです◆
コメントは自由にできますが承認制とさせていただきます。ブログ画面に反映されるまで多少の時間がかかります。誹謗、中傷など内容が不適当と判断した場合は非掲載とさせていただきます。

コメント欄における質問にはお答えできません。滋賀県酒造組合事務局(TEL077-522-3070)へ直接お問い合わせください。



みんなで滋賀の地酒をきき酒する会/2010年の様子
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# by shiga-zizake | 2013-08-26 20:20 | 滋賀酒ニュース


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