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毎日新聞滋賀版『近江酒蔵巡り』第25回:『笑四季(えみしき)』笑四季酒造さん

10月31日付、毎日新聞滋賀版『近江酒蔵巡り』より

第25回は『笑四季(えみしき)』蔵元、笑四季酒造(甲賀市)さんです。

鬼才、竹島充修が矢継ぎ早に繰り出す斬新なお酒の数々には、入り婿として義父から蔵を任された、若き後継者としてのさまざまな思いが籠められていました。

同時掲載『あひるの酒MEMO』。家鴨あひるさんのイチ押しは「モンスーン」山田錦火入れ。大甘口として名高いドイツのアイスワインをイメージしたお酒です。

電子版はこちらから
http://mainichi.jp/articles/20161031/ddl/k25/040/290000c
バックナンバーはこちらから
http://mainichi.jp/ch150915049i/近江酒蔵巡り
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by shiga-zizake | 2016-11-01 18:33 | 蔵元情報


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