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毎日新聞滋賀版『近江酒蔵巡り』 第9回:『一博』中澤酒造さん

12月28日付、毎日新聞滋賀版『近江酒蔵巡り』掲載されました。

9回、今年のトリを務めるのは『一博』蔵元、中澤酒造(東近江市五個荘町)さんです。


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年ぶりに復活なった蔵での新酒第一号。蔵元杜氏、中沢一洋さんの感慨やいかに。
人気赤マル急上昇中のお蔵です。「一博」のこれからに目が離せません。


同時掲載『あひるの酒
MEMO』。家鴨あひるさんのイチ押しは
「一博」純米吟醸うすにごり生酒。


畑酒造さんで造った最後の年のお酒。笑顔が素敵な一洋さんのような甘い味わいですが、後切れがすばらしい。
自分の蔵で造った今年の新酒とぜひご比較を。


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by shiga-zizake | 2015-12-29 20:41 | 蔵元情報

毎日新聞滋賀版『近江酒蔵巡り』 第8回:『三連星・美冨久』美冨久酒造さん

12月7日付、毎日新聞滋賀版『近江酒蔵巡り』掲載されました。

第8回は『三連星』『美冨久』蔵元、美冨久酒造(甲賀市水口町)さんです。

一般の地酒ファンのブラインドテイスティングによる投票で最高点「県知事賞」に選定された「三連星」。コンセプトは日本酒初心者のための「入口の酒」。
若き4代目蔵元、杜氏、蔵人が中心となって醸す、人気赤マル急上昇中のお蔵です。

同時掲載『あひるの酒MEMO』。家鴨あひるさんのイチ押しは
「純米吟醸 クラシックミフク」。
蔵元の店頭でしか買えない限定酒です。
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by shiga-zizake | 2015-12-10 04:33 | 蔵元情報


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