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月刊 滋賀地酒 創刊準備号 2

「ひと」が酒を造る

滋賀県酒造組合公式ホームページの「基本的な考え方」です。このために時間はかかりましたが、各蔵元を代表する方の似顔絵を作成いたしました。

原材料や技術にこだわるのは醸造家として当然のこと。「どういうお酒を造るのか」を突きつめれば、最後は蔵元の「人柄」に収斂していくのだなと、四半世紀この業界にいて痛感いたしております。

当分の間、ほろよい広報部長がHPやブログを管理していきますが、これからも「ひと」に注目して、美味しくて楽しい滋賀酒を宣伝してまいります。

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米 おかげさまで生産県です
水 ふつつかながら近畿の水甕をお預かりしています
蔵 仲はいいけど、めざすところはてんでんばらばら

    ・

地米だけを使う蔵元
御神酒を造る蔵元
生もとにこだわる蔵元
熟成にこだわる蔵元
甘みを大切にする蔵元
お酒のサービスを模索する蔵元
まちおこしに汗する蔵元や
かあちゃんがポップを描き、とうちゃんが醸す蔵元も

    ・

びわ湖を優しく抱くように
蔵元の数だけ美味しい地酒
そう「ひと」が酒を造るのだから。



滋賀県酒造組合公式ホームページ 「はじめに」より
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by shiga-zizake | 2013-08-26 21:37 | Comments(2)

月刊 滋賀地酒 創刊準備号

比良山中腹、湖西バイパス付近からみた棚田と琵琶湖
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このブログでは滋賀県酒造界の「元気な今」を切り取って、滋賀酒ファンのみなさまにニュースやイベント情報をお伝えしていきます。

月刊とある通り、ほろよい広報部長は「最低月イチ」で情報をアップするという覚悟でおります。愛読者の応援と各蔵元さんのネタ提供次第で、隔週刊にも週刊にもなりますので、各方面からのご協力をよろしくお願い申し上げます。

同時に、公式フェイスブックも立ち上げますので、 「速報はフェイスブック」。「詳しい情報や解説はブログ」と使い分けていきたいと考えています。

9月にはいりますと、滋賀でも秋の地酒イベントが目白押しです。公式ブログとフェイスブックの活躍に御期待ください。


◆コメント欄の運用についてのお願いです◆
コメントは自由にできますが承認制とさせていただきます。ブログ画面に反映されるまで多少の時間がかかります。誹謗、中傷など内容が不適当と判断した場合は非掲載とさせていただきます。

コメント欄における質問にはお答えできません。滋賀県酒造組合事務局(TEL077-522-3070)へ直接お問い合わせください。



みんなで滋賀の地酒をきき酒する会/2010年の様子
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by shiga-zizake | 2013-08-26 20:20 | 滋賀酒ニュース | Comments(0)


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by 滋賀県酒造組合 ほろよい広報部

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