毎日新聞滋賀版『近江酒蔵巡り』第19回:『薄桜(うすざくら)』増本藤兵衛酒造場さん

7月18日付、毎日新聞滋賀版『近江酒蔵巡り』に掲載されました。


第19回は『薄桜(うすざくら)』蔵元、増本藤兵衛酒造場(東近江市神郷町)さんです。


この酒蔵で約40造りを経験した能登杜氏、坂頭宝一さんについて酒造りを学び、2013酒造年度から蔵元杜氏として、「薄桜」と「近江藤兵衛」を醸しておられます。

同時掲載『あひるの酒MEMO』。家鴨あひるさんのイチ押しは「薄桜」純米吟醸 生原酒。本年デビューの生酒です。

電子版での同記事はこちらから

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by shiga-zizake | 2016-07-27 13:08 | 蔵元情報


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